Pluma de gallo

Cambiar el chip del empresario gallero

Continuamos con la última parte de la entrevista que le realizamos a nuestro amigo Andrés Carrillo.

Se tiene que agarrar una línea recta, encuentras un gallo bueno y mantienes esa línea, cuando ya llegues al momento en que a ese gallo bueno lo están superando, entonces si recién metes un cruce, pero no cambiar año con año porque simplemente un año anterior no nos fue bien, eso es lo peor que se puede hacer.

Mientras las reglas y las bases de las peleas de gallo no cambien, ningún gallero va a querer optar hacia el cambio; si tú me dices tengo un Hatch, ¿qué le meto? mi pregunta hacia ti va a ser ¿en qué pesos quieres jugar? si tú me dices quiero jugar en pesos ligeros voy a decirte métele un español, si dices quiero jugar en los pesos normales que se dan en las jugadas de repente hasta te recomiendo meterle algo que traiga infusión oriental para que estés a la par con ellos, no porque sea bueno el gallo, porque a mí no me gusta mucho el cruce con oriental, pero tienes que estar a la par con tus competidores, entonces te van a obligar a que metas ese gallo.

Si me dices quiero jugar capotes te voy a decir métele un gallo peruano, entonces va a ver variedad de cruces que vas a tener que hacer con tu mismo gallo Hatch con diferentes razas, no te puedo recomendar uno exacto porque tendría que ver jugar o cruzar con diferentes tipos de animales.

Solo van a estar jugando y a ver qué sale, a ver si sale algo bueno, y a ver si vas a desechar todo y empezar desde cero, entonces, como comento, es un círculo vicioso que ya se creó, ya está originado, no vas a poder pararlo a menos que desde las bases generales de las peleas de gallos se diga: saben qué señores, se acabaron los diferentes tipos de pesos de peleas y desde ahora el gallo se juega desde tal peso hasta tal peso. Punto y no dar un margen alto si no dar un margen de 100 gramos de tolerancia entre los pesos que se va a jugar, entonces todo mundo te va a criar el mismo tipo de gallo.

Si tú te pones a investigar sobre las bases de los gallos de pelea te vas a dar cuenta que detrás de las reglas del gallo de pelea o detrás de los organizadores de estas reglas siempre hay empresarios que tienen grandes negocios relacionados con el gallo; si yo fabrico navajas y fabrico navajas por ejemplo a una pulgada o a una pulgada con dos o tres líneas voy a querer que todo mundo juegue ese tipo de gallo para que consuman mis navajas, entonces que pasa, si yo tengo la opción de alterar el reglamento porque estoy dentro de la asociación que se dedica a crearlos voy a crear reglamentos que favorezcan a mí y a mi empresa, entonces los empresario que ponen sus reglas sobre las peleas de gallos, no son galleros, ellos ven solamente su bolsillo, ven la manera de ganar dinero para ellos; si hubiera algún amante del gallo, el amante del gallo pondría unas reglas justas para todos y no daría tanta ventaja a cada una de las personas involucradas en una jugada de gallos; ya no existe el que tiene amor por el gallo, el que tiene la visión de criador, al que la sangre le corre por las venas por este arte, ahora existe el que está pensando cómo voy a hacer para ganar más dinero con los gallos, ese es el problema, debemos cambiar el chip del empresario gallero.

Ahora, estoy viendo que la asociación de galleros de navaja, diversas asociaciones tienen problemas por la prohibición de las peleas de gallos en diferentes estados, como en Veracruz que ya se prohibió y tienen un amparo que les va a durar por lo menos unos meses más, otros estados también están con estos problemas y los navajeros se están preocupando, yo les digo algo, en el circuito de navaja en Perú nadie se mete con ellos, cada una de las jugadas que ellos realizan y la cantidad de dinero enorme que sale una parte de ese dinero es donado a obras públicas, a hospitales, a organizaciones de defensa contra la mujer, del niño, incluso a las mismas organizaciones que se encargan del cuido de animales, entonces, si tú a la asociación protectora de animales le dices que de las peleas de gallo va a salir un porcentaje que va a ir para ellos con la finalidad de que estos recursos sean utilizados para cuidar a las ballenas o a los delfines que están en peligro de extinción no se van a meter contigo.

Pero el gallero en México qué busca, el gallero busca que si su premio fue de 12 mil, digamos como una cifra muy pequeña, que a él no le den 11 mil 999 si no que a él le den 12 mil, hasta por un peso te pelea, entonces en vez de agarrar y decir saben qué denme 10 mil y los 2 mil los donamos a los indigentes o los donamos a otra causa.

Ya cuando tú haces una donación por obra de caridad, en primer lugar, estás libre de impuestos, en segundo, las asociaciones no se meten contigo porque eres un circuito de empresarios que están haciendo donaciones; pero mientras el gallero acá en México, no solamente navajero si no también el cuartero y los que crían espuela no se dediquen tanto a ver su bolsillo y sí más por amor a los animales, no habría asociaciones que se metieran con nosotros, porque haríamos donaciones y esas asociaciones a su vez no se meterían con sus donadores; eso es lo que pasa en Perú allá tu donas y ellos no se meten contigo.

Agradecemos cordialmente a nuestro amigo Andrés Carrillo por esta serie de entrevistas. Espero que haya sido de utilidad para los que amablemente leen esta columna.

Nos vemos hasta la próxima Pluma…

La próxima… 'Pluma de Gallo'.

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